Membuat Cilok Mudah

Resep Lengkap Cara Membuat
Cilok
Resep Lengkap Cara Membuat Cilok . Resep-
komplit menyajikan jajanan yang saat ini
masih sangat populer dan masih banyak
penjual baik di daerah wisata ataupun dijual
di sekolah sekolah. Bunda bisa mencoba
membuat cilok sendiri dirumah, pasti
keluarga dirumah suka dengan hidangan
cilok buatan sendiri yang pastinya enak dan
lezat.
Bahan :
200 gram tepung kanji
200 gram tepung terigu
2 siung bawang putih
haluskan
1 sendok teh kaldu bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang iris
halus
400 ml air, penambahan
diperlukan sampai adonan
mudah dibentuk
1 sendok teh garam
air untuk merebus
Bahan Saus Kacang :
150 gram kacang tanah
digoreng, haluskan
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh cuka
garam secukupnya
air secukupnya
Cara membuat saus kacang :
Campur kacang tanah (yang
sudah dihaluskan) dengan
cuka, gula pasir, air dan
garam.
Panaskan sebentar hingga
mendidih dan mengental.
Jika ingin pedas, campurkan
sedikit cabai yang sudah
dihaluskan
Cara membuat cilok :
1. Langkah pertama campur dan ayak
tepung kanji dengan tepung terigu.
Kemudian tambahkan daun bawang dan
bawang putih aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Kemudian panaskan air (400ml),
tambahkan garam, merica bubuk dan
kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan air yang masih panas tersebut
kedalam campuran tepung sedikit demi
sedikit sambil diuleni hingga rata dan
sampai adonan mudah dibentuk. Jika
adonan sudah dibentuk hentikan
penambahan airnya.
4. Ambil adonan sedikit dan bentuk bulat
(cilok), lakukan sampai adonan habis.
5. Kemudian rebus cilok ke dalam air
mendidih. Jika cilok sudah matang
tandanya cilok mengapung. Angkat cilok
yang sudah mengapung kemudian kukus
hingga matang dan empuk.
6. Sajikan panas dengan saus kacang atau
juga bisa disajikan dengan saus tomat
atau kombinasi keduanya.
Selamat mencoba membuat cilok yang enak
ini dirumah.